POR EM PRATOS LIMPOS

Frase surgiu na Espanha ou na França

Uma explicação para a expressão, que significa "esclarecer uma situação", foi dada pelo filólogo João Ribeiro: o ditado original deve ter sido "por em prata limpa", em castelhano. A metáfora comparava uma coisa embaçada, nebulosa, a uma prata velha e suja. Deixando essa prata limpa, via-se seu real aspecto. Em espanhol, hablar em plata significa "falar francamente". Outra versão diz que a frase surgiu em 1765, quando foi aberto na França aquele que é considerado o primeiro restaurante do mundo nos moldes atuais. Lá ficou acertado que o freguês pagaria a conta depois de comer. Quando o dono ou o garçom vinha cobrar e o cliente ainda não tinha feito a refeição, mostrava o prato limpo como prova de que (ainda) não devia nada.
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Fonte: Revista "Aventuras na HISTÓRIA: para viajar no tempo". Edição 97, Agosto de 2011. São Paulo: Editora Abril.